삼색꼬치전 만들기 명절음식 이쁘게 만드는 방법

안녕하세요! 오늘은 삼색꼬치전 레시피를 세 가지 방법으로 소개해드릴게요.

 

 

 

무조건 확인해야 하는 정보

⏰새콤달콤 오이김치 쉽게 하는법⏰

도움되는 링크 정보

✅국민반찬 깻잎김치 맛있게 하는법✅

쉽게 알아보는 깨알 정보

➡️시원한 열무김치 맛있게 하는 비법⬅️

 

1. 삼색꼬치전 전통적인 방법

 

 

 

재료:

• 쇠고기: 100g
• 파프리카 (빨강, 노랑): 각 1개씩
• 새송이버섯: 1개
• 계란: 2개
• 밀가루: 적당량
• 소금, 후추: 약간

요리 방법:

1. 쇠고기는 얇게 썰어 소금과 후추로 밑간해둡니다.
2. 파프리카는 색에 따라 길쭉하게 채썰고, 새송이버섯도 비슷한 크기로 자릅니다.
3. 꼬치에 고기와 채소를 교차로 꽂습니다.
4. 밀가루를 살짝 묻힌 후, 계란을 잘 풀어 꼬치에 입혀줍니다.
5. 중간 불에서 팬을 달군 후 기름을 두르고 꼬치를 노릇하게 부칩니다.
6. 완성된 꼬치전을 예쁘게 담아냅니다.

 

2. 삼색꼬치전 간편한 버전

 

 

 

재료:

• 어묵: 100g
• 오이: 1개
• 당근: 1개
• 계란: 1개
• 부침가루: 적당량

요리 방법:

1. 어묵은 얇게 썰어 준비합니다.
2. 오이와 당근은 길쭉하게 썰어줍니다.
3. 꼬치에 어묵, 오이, 당근을 순서대로 꽂습니다.
4. 부침가루를 꼬치에 묻힌 뒤 계란물을 씌웁니다.
5. 팬에 기름을 두르고 꼬치를 앞뒤로 익혀줍니다.
6. 노릇하게 구워진 꼬치를 접시에 담아냅니다.

 

3. 삼색꼬치전 건강한 채식 버전

 

 

 

재료:

• 두부: 100g
• 애호박: 1개
• 파프리카 (초록, 빨강): 각 1개씩
• 찹쌀가루: 적당량
• 식용유: 적당량

요리 방법:

1. 두부는 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썹니다.
2. 애호박과 파프리카는 비슷한 크기로 썰어줍니다.
3. 꼬치에 두부와 채소를 교차로 꽂습니다.
4. 찹쌀가루를 골고루 묻힌 후 식용유를 두른 팬에 구워줍니다.
5. 꼬치가 노릇하게 익을 때까지 중간 불에서 굽습니다.
6. 담백한 맛을 위해 기호에 따라 소금으로 간을 더할 수 있습니다.

 

같이 보면 좋은 정보

🔎쓴맛없는 노각무침 비법 공개🔎

추가적인 정보 모음

🔊밥 두그릇 가지무침 쉽게 하는 방법🔊