청포묵 무침 황금레시피 만드는 법

 

 

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청포묵무침 기본 레시피

 

 

청포묵무침을 간단하게 만들 수 있는 기본 레시피입니다. 재료도 간단하고, 간단한 양념으로도 충분히 맛을 낼 수 있어 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다.

 

 

 

재료:

• 청포묵 200g
• 대파 1대
• 당근 1/4개
• 참기름 1큰술
• 간장 2큰술
• 참깨 1큰술
• 소금 약간

만드는 방법:

1. 청포묵은 먹기 좋은 크기로 얇게 썰어 주세요. 너무 두껍지 않게 썰어야 양념이 잘 배어듭니다.
2. 대파와 당근은 채 썰어 준비합니다. 대파는 얇게, 당근은 적당한 크기로 썰어줍니다.
3. 큰 볼에 청포묵, 대파, 당근을 넣고 간장, 참기름, 소금을 넣어 가볍게 섞어줍니다.
4. 양념이 고르게 섞이면 참깨를 뿌려 마무리합니다.
5. 완성된 청포묵무침은 차게 두었다가 상에 내놓으면 더욱 맛있습니다.

 

청포묵무침 새콤한 스타일 레시피

 

 

상큼하고 새콤한 맛을 좋아하는 분들을 위한 청포묵무침 레시피입니다. 레몬즙을 사용해 상큼한 맛을 더해보세요.

 

재료:

• 청포묵 250g
• 오이 1/2개
• 레몬즙 1큰술
• 설탕 1큰술
• 간장 1큰술
• 참기름 1/2큰술
• 참깨 1큰술

만드는 방법:

1. 청포묵은 1cm 두께로 얇게 썰어 준비합니다. 물기를 잘 제거하는 것이 중요합니다.
2. 오이는 얇게 채 썰어 청포묵과 섞어줍니다.
3. 레몬즙, 설탕, 간장, 참기름을 작은 그릇에 섞어 양념장을 만듭니다.
4. 청포묵과 오이에 양념장을 넣고 부드럽게 버무려줍니다.
5. 참깨를 뿌려 마무리한 뒤 바로 먹거나 차갑게 보관 후 내놓습니다.

 

청포묵무침 고소한 스타일 레시피

 

 

고소한 맛이 강조된 청포묵무침 레시피입니다. 들기름과 깨소금을 더해 고소함을 극대화한 요리입니다.

 

재료:

• 청포묵 300g
• 부추 한 줌
• 들기름 2큰술
• 깨소금 1큰술
• 간장 1큰술
• 마늘 1작은술
• 소금 약간

만드는 방법:

1. 청포묵은 얇게 썰어 준비하고, 부추는 4~5cm 길이로 썰어줍니다.
2. 큰 볼에 청포묵과 부추를 넣고, 간장, 들기름, 마늘, 소금을 넣고 섞어줍니다.
3. 깨소금을 뿌려가며 부드럽게 버무려줍니다.
4. 완성된 청포묵무침은 그릇에 담고 남은 깨소금을 위에 살짝 더 뿌려줍니다.
5. 고소한 맛이 살아있는 청포묵무침은 식전이나 반찬으로 좋습니다.

 

 

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