소고기무국 맛있게 하는법 쉽게 하는 레시피 3가지 방법

안녕하세요! 소고기 무국을 3가지 방법으로 만들어 볼까요? 이 레시피를 통해 따뜻하고 시원한 국물 맛을 집에서도 쉽게 즐길 수 있습니다. 소고기 무국은 집밥의 대표적인 메뉴로 누구나 즐길 수 있는 간단하면서도 깊은 맛이 특징입니다. 재료의 신선함을 최대한 살려 깔끔하고 담백한 맛을 내는 것이 핵심입니다. 그럼 세 가지 방법으로 소고기 무국을 만들어보세요!

 

 

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1. 기본 소고기 무국 레시피

 

 

 

재료:

• 소고기 (양지머리) 200g
• 무 200g
• 다진 마늘 1큰술
• 국간장 2큰술
• 참기름 1큰술
• 물 1.5L
• 대파 1대
• 소금, 후추 약간

 

만드는 법:

1. 무는 먹기 좋은 크기로 얇게 썰고, 대파는 어슷하게 썰어 준비합니다.
2. 소고기는 찬물에 담가 핏물을 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
3. 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶아 육즙이 나오도록 익혀줍니다.
4. 무를 넣고 소고기와 함께 볶다가 물을 부어 끓입니다.
5. 국간장으로 간을 맞추고, 약한 불로 끓이면서 국물이 우러나도록 합니다.
6. 다진 마늘과 대파를 넣고 소금과 후추로 추가 간을 합니다.
7. 약 20분 정도 더 끓인 후, 국물이 맑아지면 불을 끄고 완성합니다.

 

2. 맑고 깔끔한 소고기 무국 레시피

 

 

 

재료:

• 소고기 (사태) 150g
• 무 250g
• 마늘 2쪽
• 소금 1작은술
• 후추 약간
• 물 2L
• 대파 1대
• 간장 1큰술

 

만드는 법:

1. 소고기는 찬물에 담가 핏물을 빼고 적당한 크기로 썹니다.
2. 무는 두툼하게 썰어 준비하고, 마늘은 얇게 썹니다.
3. 냄비에 물을 붓고 소고기를 넣어 중간 불에서 끓입니다.
4. 끓어오르면 무를 넣고 국간장을 첨가해 맛을 냅니다.
5. 무가 부드러워지면 다진 마늘과 대파를 넣고 추가로 끓입니다.
6. 마지막으로 소금과 후추로 간을 맞추고 약불로 한소끔 끓여 줍니다.
7. 맑고 깔끔한 국물이 완성되면 불을 끄고 그릇에 담아냅니다.

 

3. 깊은 맛의 소고기 무국 레시피

 

 

 

재료:

• 소고기 (양지머리) 300g
• 무 300g
• 국간장 3큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 참기름 2큰술
• 물 2L
• 대파 1대
• 소금, 후추 약간

 

만드는 법:

1. 소고기는 큰 덩어리로 썰어 물에 30분 정도 담가 핏물을 빼줍니다.
2. 무는 얇게 채썰고, 대파는 어슷하게 썰어 준비합니다.
3. 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 넣어 충분히 볶아줍니다.
4. 소고기가 익으면 무를 넣고 함께 볶아줍니다.
5. 물을 붓고 중간 불에서 끓인 뒤 국간장과 다진 마늘을 넣습니다.
6. 무가 부드러워지면 대파를 넣고 간을 맞춥니다.
7. 소금과 후추로 마지막 간을 조절한 후, 깊은 맛이 나도록 중약불에서 30분 더 끓입니다.

 

 

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