무생채 맛있게 하는법 황금레시피 간편하게 만들어요

 

 

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1. 간단한 양념 무생채

 

 

 

재료:

• 무 1개 (약 600g)
• 고춧가루 1큰술
• 소금 1작은술
• 설탕 1작은술
• 식초 2큰술
• 참기름 1작은술
• 다진 마늘 1작은술
• 깨소금 약간

 

방법:

1. 무는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 채 썬다.
2. 썬 무에 소금을 뿌려 10분간 절인 후 물기를 제거한다.
3. 고춧가루, 설탕, 식초, 다진 마늘을 넣고 잘 섞는다.
4. 참기름과 깨소금을 마지막으로 넣어 가볍게 버무린다.
5. 바로 먹거나 냉장고에 1시간 정도 두어 맛이 배도록 한다.

 

2. 새콤달콤 무생채

 

 

 

재료:

• 무 1개 (500g)
• 소금 1작은술
• 고춧가루 2큰술
• 설탕 1큰술
• 식초 3큰술
• 다진 파 2큰술
• 다진 마늘 1작은술
• 깨소금 약간

 

방법:

1. 무를 깨끗이 씻어 껍질을 제거하고 얇게 채 썬다.
2. 무에 소금을 뿌리고 10분 동안 절여 물기를 꼭 짠다.
3. 절인 무에 고춧가루, 설탕, 식초, 다진 마늘을 넣고 고루 섞는다.
4. 마지막으로 다진 파와 깨소금을 넣어 가볍게 버무린다.
5. 냉장고에 30분 정도 두면 맛이 더욱 깊어진다.

 

3. 매콤한 무생채

 

 

 

재료:

• 무 1개 (700g)
• 고춧가루 2큰술
• 소금 1작은술
• 설탕 1작은술
• 다진 마늘 1작은술
• 액젓 1큰술
• 참기름 1작은술
• 깨소금 약간

 

방법:

1. 무를 얇게 채 썬다.
2. 소금으로 절인 후 물기를 꼭 짠다.
3. 절인 무에 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 액젓을 넣고 버무린다.
4. 참기름과 깨소금을 넣고 마지막으로 가볍게 섞는다.
5. 냉장고에 20분 정도 두어 맛이 스며들면 완성된다.

 

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