흑수저 셰프들의 운영 식당 소개
1. 중식여신: 중식여신 셰프는 중화요리 분야에서 오랜 경력을 쌓은 여경래 셰프의 수제자로, 전통적인 중화요리와 창의적인 조합을 선보입니다. 아직 개인적으로 운영하는 식당은 공개되지 않았으나, 이 셰프의 독특한 요리 철학이 많은 이들에게 기대를 모으고 있습니다.
2. 히든천재 - 포노 부오노: 서울특별시 강남구 도산대로45길 8-7 2층에 위치한 ‘포노 부오노’는 이탈리아 요리를 기반으로 한 레스토랑입니다. 히든천재 셰프의 섬세한 손길과 현대적인 해석을 담아낸 이곳은 강남 일대에서 고급 요리를 맛볼 수 있는 장소로 인기를 끌고 있습니다. 깔끔한 인테리어와 차분한 분위기가 특징이며, 예약이 권장됩니다.
3. 장사천재조사장 - 을지로보석: 서울특별시 중구 마른내로 11-10 3층에 위치한 ‘을지로보석’은 숨은 맛집으로 알려져 있으며, 다양한 퓨전 요리를 선보입니다. 장사천재조사장 셰프의 창의성과 실험적인 메뉴가 돋보이며, 을지로의 복고풍 분위기 속에서 독특한 요리 경험을 할 수 있는 곳입니다. 방문 시, 셰프의 특별 메뉴를 추천드립니다.
4. 반찬셰프 - 마마리마켓: 서울특별시 성동구 연무장18길 16 1층에 위치한 ‘마마리마켓’은 건강한 반찬과 가정식을 제공하는 식당으로, 셰프의 정성 가득한 요리를 즐길 수 있습니다. 반찬셰프는 재료 본연의 맛을 살리는 것을 중요시하며, 깔끔한 맛과 정성이 담긴 반찬이 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 건강하고 맛있는 음식을 찾는 이들에게 강력 추천하는 곳입니다.
5. 영탉 - 남영탉: 서울특별시 용산구 한강대로80길 12 1층에 위치한 ‘남영탉’은 닭을 주재료로 한 다양한 요리를 선보이는 식당입니다. 영탉 셰프의 정성어린 요리와 함께 깔끔하고 모던한 인테리어가 어우러져, 편안하게 즐길 수 있는 공간을 제공합니다. 닭 요리를 좋아하는 이들에게는 이곳의 담백하고 신선한 요리가 큰 만족을 선사할 것입니다.
6. 간귀 - 에다마메 남영: 서울특별시 용산구 한강대로76길 11-40 1층에 위치한 ‘에다마메 남영’은 이자카야 스타일의 작은 레스토랑으로, 특별한 예약이 필요한 곳입니다. 간귀 셰프는 일본 요리에 대한 깊은 이해와 경험을 바탕으로 섬세한 일식 요리를 선보이며, 신선한 재료와 정교한 맛이 특징입니다. 특히 이곳은 주류와 함께 즐길 수 있는 가벼운 안주류가 인기입니다.
7. 트리플스타 - 트리드: 서울특별시 강남구 선릉로162길 16 2층에 위치한 ‘트리드’는 프랑스 요리 전문점으로, 셰프의 독창적인 메뉴가 돋보입니다. 트리플스타 셰프는 프랑스 요리의 정통성을 유지하면서도 현대적인 감각을 더한 요리를 제공하며, 이곳은 예약이 필수입니다. 고급스러운 분위기 속에서 여유로운 식사를 즐기고 싶은 이들에게 추천하는 장소입니다.
8. 원투쓰리: 모수에서 근무했던 경력을 바탕으로 새로운 도전을 준비 중인 원투쓰리 셰프는 현재 독립적인 식당을 준비하고 있습니다. 그의 요리는 창의성과 실험적인 요소가 강조된다고 알려져 있으며, 새로운 레스토랑 오픈에 많은 관심이 집중되고 있습니다.
9. 이모카세 1호 - 즐거운술상: 서울특별시 도봉구 노해로 341 117호에 위치한 ‘즐거운술상’은 이모카세 스타일의 식당으로, 다양한 일품 요리와 함께 술을 즐길 수 있는 곳입니다. 셰프의 세심한 요리와 함께 다양한 전통주를 매칭해 즐길 수 있는 이곳은 편안한 분위기 속에서 특별한 경험을 제공하는 장소로 주목받고 있습니다.
10. 만찢남: 만화에서 요리를 배운 독특한 배경을 가진 만찢남 셰프는 현재 독립적인 식당 운영을 준비 중입니다. 그의 요리는 창의적이고 개성 넘치는 요리법으로 많은 관심을 받고 있으며, 향후 그의 식당이 어떤 방식으로 운영될지 기대를 모으고 있습니다.
11. 철가방 요리사 - 도량: 서울특별시 종로구 자하문로6길 6 2, 3층에 위치한 ‘도량’은 전통적인 한식 요리와 현대적인 요소가 결합된 식당입니다. 철가방 요리사는 자신의 정체성을 담아내며, 깔끔하면서도 깊은 맛이 있는 한식 요리를 선보입니다. 종로 일대에서 맛볼 수 있는 한식 레스토랑으로, 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다.
12. 고기깡패 - 군몽: 서울특별시 용산구 한남대로27가길 15 2층에 위치한 ‘군몽’은 고기 전문점으로, 셰프의 특별한 손질 기술과 고급스러운 메뉴가 돋보입니다. 고기깡패 셰프의 육류 요리는 최상급 재료를 사용하여 깊고 풍부한 맛을 자랑하며, 한남동 일대에서 고기를 즐기기에 최적의 장소로 손꼽힙니다.
13. 셀럽의 셰프 - 부토: 서울특별시 용산구 한남대로27가길 32 지2층에 위치한 ‘부토’는 다양한 세계 요리를 현대적으로 재해석한 레스토랑입니다. 셀럽의 셰프는 여러 셀러브리티들에게 인정받은 실력을 바탕으로, 이곳에서 독창적인 요리를 선보이고 있으며, 모던한 분위기와 고급스러운 요리가 돋보이는 식당입니다.
14. 승우아빠: 140만 구독자를 보유한 요리 유튜버인 승우아빠는 독립적인 식 당을 운영하지는 않지만, 그의 온라인 플랫폼에서 다양한 요리 팁과 레시피를 제공하고 있습니다. 그의 요리는 간단하면서도 따라 하기 쉬운 방법으로 많은 이들의 사랑을 받고 있으며, 향후 그의 식당 오픈이 기대됩니다.
15. 야키토리왕 - 야키토리 묵: 서울특별시 마포구 성미산로 165-1 1층 우측에 위치한 ‘야키토리 묵’은 예약이 필수인 작은 야키토리 전문점입니다. 야키토리왕 셰프는 일본식 꼬치구이를 전문으로 하며, 신선한 재료와 정교한 불 맛이 어우러진 요리를 제공합니다. 마포 일대에서 일본식 야키토리를 맛보고 싶은 이들에게 추천하는 곳입니다.
16. 키친갱스터 - 나우 남영: 서울특별시 용산구 원효로89길 23 2층에 위치한 ‘나우 남영’은 캐주얼 다이닝 레스토랑으로, 키친갱스터 셰프의 독창적인 메뉴가 돋보입니다. 예약이 필요하며, 다양한 요리를 편안한 분위기에서 즐길 수 있는 이곳은 많은 고객들에게 호평받고 있습니다. 다양한 요리 스타일을 한 번에 경험할 수 있는 좋은 장소입니다.
17. 나폴리 맛피아 - 비아 톨레도 파스타바: 서울특별시 용산구 원효로83길 7-2 1층에 위치한 ‘비아 톨레도 파스타바’는 이탈리아 나폴리 전통 파스타를 전문으로 하는 곳입니다. 나폴리 맛피아 셰프는 나폴리에서 배운 기술을 바탕으로 본토의 맛을 그대로 재현하고 있으며, 파스타의 진수를 경험하고 싶은 이들에게 인기를 끌고 있습니다.
18. 요리하는 돌아이 - 디핀: 서울특별시 중구 퇴계로 411 1층에 위치한 ‘디핀’은 셰프의 독창적인 메뉴와 함께 간편하면서도 고급스러운 음식을 즐길 수 있는 곳입니다. 요리하는 돌아이 셰프의 창의적인 요리 스타일은 중구 일대에서 많은 이들의 사랑을 받고 있으며, 가볍게 한 끼를 해결하고 싶은 고객들에게 인기가 많습니다.
19. 불꽃남자 - 비스트로스파크: 불꽃남자 셰프가 운영했던 ‘비스트로스파크’는 현재 소멸 상태에 있으며, 추후 새로운 식당 오픈을 계획 중입니다. 그의 요리는 강렬한 불 맛이 특징이었으며, 향후 그가 새로운 형태로 선보일 요리가 기대되고 있습니다.
20. 급식대가: 초등학교 급식 요리사로 일하며, 아직 독립적인 식당 운영은 하지 않고 있습니다. 급식대가 셰프는 학교 급식에서 건강하고 맛있는 음식을 제공하며, 그의 경험을 바탕으로 향후 요리 업계에서의 도전이 기대됩니다.